طرز تهیه ترشی مکزیکی پرطرفدار | یکبار بخورید عاشقش می شید !
ترشی مکزیکی یک نوع ترشی خوشمزه و پرطرفدار است. این ترشی از سبزیجات مختلف مانند گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، هویج، ذرت، زیتون و سیر تهیه می شود و با ادویه هایی مانند سرکه، نمک، فلفل سیاه و پودر انبه خشک طعم دار می شود.
ترشی مکزیکی یکی از انواع ترشی های بسیار خوشمزه است که طرفداران زیادی را به خود جذب کرد است همچنین، طرز تهیه ترشی مکزیکی بسیار ساده است و به راحتی در منزل می توانید تهیه کنید.
مواد لازم : میزان مورد نیاز :
| گوجه فرنگی: | 3 عدد متوسط |
| فلفل دلمه ای رنگی: | 1 پیمانه |
| هویج: | 3 عدد |
| ذرت پخته شده: | 1 پیمانه |
| زیتون خرد شده: | 1 پیمانه |
| سیر: | 1 حبه |
| سرکه سفید: | 2 لیوان |
| نمک: | نصف قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه: | 1 قاشق مربا خوری |
| پودر انبه خشک: | 1 قاشق مربا خوری |
| فلفل قرمز: | نصف قاشق مربا خوری |
| روغن زیتون: | 2 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه:
گوجه فرنگی ها را خرد کنید و در یک قابلمه بریزید. فلفل دلمه ای ها را خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید.
هویج ها را نگینی خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. ذرت پخته شده را به قابلمه اضافه کنید.
زیتون خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. سیر را ریز خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید.
سرکه سفید، نمک، فلفل سیاه، پودر انبه خشک و فلفل قرمز را به قابلمه اضافه کنید.
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و 20 دقیقه بجوشانید.
ترشی را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود. ترشی را در ظرف های شیشه ای بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
نکات لازم جهت تهیه ترشی مکزیکی
برای تهیه ترشی مکزیکی می توانید از هر نوع سبزیجات دلخواه خود استفاده کنید.
برای خوشمزه تر شدن ترشی، می توانید از سبزیجات تازه و ترد استفاده کنید.
ترشی مکزیکی را می توانید به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو کنید.
ترشی مکزیکی یک غذای محبوب در مکزیک است و در سراسر جهان نیز طرفداران زیادی دارد. این ترشی به دلیل طعم ترش و شیرین خود، یک طعم دهنده عالی برای غذاهای مختلف است. ترشی مکزیکی را می توان به عنوان پیش غذا، میان وعده یا به عنوان طعم دهنده در غذاهای مختلف استفاده کرد.
ترشی مکزیکی یک غذای سالم و مغذی است. این ترشی منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین C، پتاسیم و فیبر است. ترشی مکزیکی همچنین یک منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها است که برای سلامتی مفید هستند.
