در میان سفره‌های ایرانی، برنج عضو جدانشدنی آن‌ها است. ایرانیان همیشه به دنبال مرغوب‌ترین انواع برنج برای خانه‌های خود هستند. تقریباً باید گفت که بهترین و مرغوب‌ترین برنج‌ها در شمال کشور ایران کشت می‌شوند. برنج طارم یکی از انواع برنج شمال ایران است که طرفدارن زیادی نیز دارد. این نوع برنج انواع مختلفی از جمله برنج طارم صدری، طارم سنگی، طارم هاشمی و طارم دم سیاه دارد. در این مقاله قصد داریم شما را با برنج طارم مرغوب ایرانی بیشتر آشنا نماییم. در ادامه با ما همراه باشید.

برنج طارم چیست؟

برنج طارم یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین نوع برنج ایرانی است. برنج طارم عطر و بوی فوق‌العاده بی‌نظیری دارد. همچنین طعم عالی و خوشمزه این برنج باعث محبوبیت بیشتر این نوع برنج می‌شود. این نوع برنج طارم به دلیل قد و قامت خوبی که دارد و بعد از پخت به‌خوبی ری می‌کند از بهترین گزینه‌ها برای طبخ برنج مجلسی است. عطر و طعم خوب و قدبلند باعث شده است تا برنج طارم در کنار برنج هاشمی به‌عنوان یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌های کدبانوهای ایرانی باشد.

خواص برنج طارم

در ادامه چند مورد از خواص برنج طارم را بررسی می‌کنیم:

۱-  سرشار از کربوهیدات است

از فواید و خواص برنج طارم می‌توان به سرشار بودن آن از کربوهیدارات اشاره کرد که باعث تأمین انرژی برای سوخت و ساز بدن می‌شود، همچنین این نوع برنج ایرانی فاقد کلسترول است که این موضوع باعث شده تا بتواند بخش مهمی از یک برنامه غذایی متعادل را تشکیل دهد.

۲-  سرشار از ویتأمین‌های مختلف است

از دیگر خواص برنج طارم این است که علاوه بر ویتأمین B دارای ویتأمین‌های دیگر مانند ویتأمین D، فیبر، آهن، کلسیم، ریبوفلاوین و تیامین و… می‌باشد.

۳-  دارای نشاسته مقاوم است

یکی دیگر از موارد خواص برنج طارم این است که سرشار از نشاسته مقاومی است که به شکل هضم نشده به روده می‌رسد و این موضوع باعث می‌شود که به رشد باکتری‌های مفید برای عملکرد عادی روده‌ها عمل کند.

۴ - باعث تنظیم فشار خون می‌شود

از دیگر خواص برنج طارم این است که موجب تنظیم فشار خون می‌شود. این نوع برنج ایرانی داری مقدار کمی سدیم است؛ بنابراین برای کسانی که از مشکل فشارخون بالا رنج می‌برند بسیار مفید است.

۵-  موجب مراقبت از پوست می‌شود

یکی دیگر از خواص برنج طارم این است که متخصصین پزشکی می‌گویند که از پودر این نوع برنج می‌توان برای درمان بعضی از بیماری‌های پوستی استفاده کرد. در هند، آب برنج به عنوان پمادی مؤثر برای خنک کردن سطح پوستی که متورم شده است، به حساب می‌آید.

۶-  موجب پیشگیری از سرطان می‌شود

یکی دیگر از خواص برنج طارم این است که سبب پیشگیری از سرطان می‌شود. این نوع برنج سرشار از فیبر غیرمحلول است که می‌تواند از بدن در برابر بعضی سرطان‌ها محافظت کند. اکثر دانشمندان باور دارند که چنین فیبر‌های غیرمحلولی برای محافظت از بدن در برابر سلول‌های سرطانی لازم هستند.

۷-  موجب پیشگیری از آلزایمر می‌شود

از دیگر خواص برنج طارم این است که سبب پیشگیری از سرطان می‌شود. در واقع این نوع برنج حاوی سطح بالایی از مواد مغذی انتقال‌دهنده عصبی است که می‌تواند از بروز بیماری آلزایمر تا حد بسیاری پیشگیری کند.

خرید برنج طارم

برای خرید آنلاین برنج طارم، سعی کنید به فروشگاه‌ها و مراکز خرید معتبر بروید. برای خرید اینترنتی انواع برنج طارم می‌توانید فروشگاه مشهد برنج را برای خرید خود انتخاب کنید. این فروشگاه بهترین و باکیفیت‌‌ترین برنج‌ها را در اختیار مشتریان خود می‌گذارد تا از خرید خود مطمئن و راضی باشند و خرید بسیار خوبی را تجربه کنند.