پیاز از جمله سبزیجات پایهای است که برای طبخ اغلب غذاها به ویژه گوشت و مرغ و گوشت جرخ کرده مورد استفاده قرار میگیرد در کشور ما ایران هم مرسوم است که آن را از کنار غذاهایی مانند چلو کباب و آبگوشت صرف میکنند.اما آیا پیاز را میتوان با هر وضعیت ظاهری مصرف کرد، آیا جوانههای پیاز برای سلامت مضر هستند؟
سالاد پیازچه یک پیشغذای معتبر و خوشمزه است که اغلب در مهمانیها و مراسمهای مختلف مورد توجه قرار میگیرد. این سالاد، با ترکیب متنوعی از سبزیجات، طعمی شگفتآور و رنگارنگ دارد و جذابیت ویژهای دارد. طعم لذیذ و خوشمزه آن، بسیاری را به شدت جلب میکند و طرفداران خود را داراست.