کمبود ویتامین ب۱۲ میتواند منجر به تبدیل مواد مغذی به بافت چربی به جای سوزانده شدن آنها شود. برای پیشگیری از این حالت، میتوانید ویتامین ب۱۲ را از طریق مکملها یا محصولات حیوانی به دست آورید. توجه داشته باشید که ویتامین ب۱۲ در منابع گیاهی وجود ندارد، پس مصرف منابع حیوانی برای تأمین این ویتامین امری ضروری است.
اگر کسی دارای مقادیر کم ویتامین B و به ویژه B۱۲ باشد، احتمال دارد علائم افسردگی را تجربه کند. به ویژه B۱۲ در کاهش خستگی شناخته شده است.
ویتامین B۶ نقش مهمی در تنظیم خلق و خو، اشتها، خوابیدن و حافظه دارد. این ویتامین برای مقابله با عفونتها، تبدیل مواد غذایی به انرژی و کمک به انتقال اکسیژن به تمام نقاط بدن ضروری است.
متخصصان تغذیه معتقدند که بسیاری از مشکلات سلامتی با تغذیه مناسب قابل حل است؛ شما میتوانید با مصرف روزانه تخم مرغ، ماست، سبزیجات و حتی تخمه مقادیری قابل توجه از ویتامین های ب و دیگر ریزمغذی ها را دریافت کنید و مغزی سالم و خلق و خویی خوب پیدا کنید.