نوروز که نزدیک میشود سر قنادیها و شیرینیفروشان شلوغتر از دیگر روزهای سال میشود. چون رسم ما ایرانیان است که در جشنها و اعیاد مختلف کاممان را با شیرینی، شیرین کنیم و عید نوروز هم در این میان جایگاه خاص خودش را دارد. روال معمول بازار این است که وقتی تقاضا برای کالایی زیاد میشود، قیمتها بیشتر میشود، اما امسال شب عید قیمت شیرینی قرار نیست تغییر کند. این خبر را رئیس اتحادیه قنادان تهران به همشهری میدهد و میگوید: در صورت ثبات قیمت مواد اولیه، هیچ تغییر قیمتی برای شیرینی شب عید نوروز نخواهیم داشت.
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی با بیان اینکه شکر را به نرخ آزاد تهیه میکنیم، گفت: قیمت شکر طی ۱۵ روز با افزایش مواجه و به ۳۴ هزار تومان رسید.
هر سال، تقاضا برای خرید شیرینی در آستانه شب یلدا افزایش مییابد، اما مسئولان صنفی تاکید میکنند، قیمت شیرینی در شب یلدا افزایش نخواهد یافت. این در حالی است که قیمت شیرینی از ابتدای سال به حدی افزایش یافته که در صورت عدم افزایش قیمت همچنان دست بسیاری از مردم از خرید آن کوتاه شده است.
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی گفت: از آنجا که قیمت مواد اولیه (روغن، شکر و آرد) افزایش نیافته افزایش قیمتی در شب یلدا نخواهیم داشت.